طرز تهیه کیک شکلاتی

یک کیک شکلاتی خوشمزه، می تواند هم به عنوان یک عصرانه ساده آماده شود و هم به عنوان یک دسر مناسب برای پذیرایی. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه یک کیک شکلاتی آسان و خوشمزه را آموزش دهیم تا بتوانید به راحتی و در کم ترین زمان ممکن، آن را آماده کنید.

فیلم طرز تهیه کیک شکلاتی

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده برای ۴ نفر

برای پختن یک کیک شکلاتی بی نهایت خوشمزه برای ۴ نفر، نیاز به مواد زیر داریم:

• آرد سفید یک پیمانه منهای دو ق غ
• پودر کاکائو دو ق غ
• شکر نصف پیمانه و یک ق غ
• شیر نصف پیمانه
• تخم مرغ دو عدد
• وانیل نوک ق چ
• بیکینگ پودر یک ق چ
• روغن مایع دو ق غ
• گلاب ۲ ق غ ( دلخواه )

روش تهیه:

اول از همه تخم مرغ ها و وانیل را به همراه شکر، با همزن و دور تند به قدری بزنید که کرمی رنگ شود و کش بیاید. معمولا ۵ دقیقه برای این حالت کافی است.

سپس، همزمان با هم زدن مواد، نصف لیوان شیر را که داغ کرده اید کم کم به آن اضافه کنید و تا ۲۰ ثانیه دیگر هم بزنید.

سپس روغن و گلاب را اضافه کرده و پس از چند ثانیه آرد الک شده و پودر کاکائو و بیکینگ پودر را در دو مرحله و کم کم اضافه کنید و هم بزنید.

پس از این که این مواد را اضافه کردید و خوب هم زدید، چند بار با لیسک نیز هم بزنید اما این کار را زیاد انجام ندهید که پف کیک نخوابد.

قالب خود را چرب کرده و یا کاغذ روغنی بیندازید تا مواد به قالب نچسبند و سپس مواد را داخل قالب بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بگذارید.

مدت زمان ۳۰ دقیقه برای پخت کیک کافی است اما پس از ۳۰ دقیقه، با چنگال به کیک بزنید. در صورتی که مواد به چنگال بچسبند به این معنی است که کیک دوباره باید وارد فر شود.

پس از تمام شدن پخت، اجازه دهید کیک خنک شود تا بتوانید آن را راحت از قالب و کاغذ روغنی جدا کنید.

اگر به پختن کیک های شکلاتی علاقمند هستید بهتر است از مقاله طرز تهیه پنکیک شکلاتی نیز دیدن کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده برای ۵ نفر

برای پخت کیک شکلاتی ساده برای ۵ نفر، نیاز به مواد زیر دارید اما روش پخت به همان روش بالا خواهد بود:

• آرد یک و نیم پیمانه
• تخم مرغ سه عدد
• بیکینگ پودر یک ق چ
• وانیل نوک ق چ
• شکر یک پیمانه
• شیر نصف پیمانه
• پودر کاکائو دو ق غ
• روغن مایع نصف پیمانه

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده برای ۶ نفر

نحوه درست کردن کیک شکلاتی ساده برای ۶ نفر نیز درست مانند روش بالاست، اما برای پختن آن به مواد زیر احتیاج دارید:

• آرد دو پیمانه
• تخم مرغ سه عدد
• بیکینگ پودر یک ق چ
• وانیل نوک ق چ
• شکر یک و یک چهارم پیمانه
• پودر کاکائو سه ق غ
• روغن مایع نصف پیمانه
• شیر سه چهارم پیمانه
• شکلات خرد شده یا شکلات چیپسی ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده برای ۶ نفر به این صورت میباشد که شما باید تخم مرغ هایی که به دمای محیط رسیده اند به همراه شکر و وانیل با همزن هم بزنید تا حالت کشدار پیدا کند.

در مرحله بعد باید پودر کاکائو و روغن را به ترکیب اضافه کنید و دوباره با همزن مواد را ترکیب کنید.

در مرحله سوم نوبت به آرد و بکینگ پودر میرسد. شما باید این دو ماده را سه بار با هم الک کنید و سپس آرام آرام به ترکیب قبلی اضافه کنید و این بار به جای همزن از لیسک برای هم زدن استفاده کنید. در این مرحله شما میتوانید شکلات خرد شده یا شکلات چیپسی ها را به ترکیب اضافه کنید.

قالب کیک ۶ نفره را چرب کنید و یا آن را آرد پاشی کنید و مواد کیک را در آن بریزید و در فر که از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید. کیک میتواند تا ۵۰ دقیقه در این دما اماده شود و شما میتوانید از یک خلال دندان برای تست پخته شدن کیک استفاده کنید.

برای تهیه کیک شکلاتی برای ۱۲ نفر، کافیست این مواد را دو برابر کنید تا مقدار لازم برای درست کردن کیک شکلاتی ۱۲ نفره را به دست آورید.

طرز تهیه کیک شکلاتی برای ۸ نفر

برای تهیه کیک شکلاتی ۸ نفره، از رسپی زیر استفاده کنید:

• آرد سفید دو پیمانه منهای سه ق غ
• پودر کاکائو سه ق غ
• شکر یک و نیم ق غ
• شیر یک پیمانه
• تخم مرغ چهار عدد
• وانیل نوک ق چ
• بیکینگ پودر د. ق چ
• روغن مایع یک پیمانه
• گلاب ۲ ق غ ( دلخواه )

بسته به اشتها و میل افراد، این رسپی می تواند برای تهیه کیک شکلاتی ساده برا ۱۰ نفر نیز کافی باشد. همچنین برای تهیه کیک شکلاتی برای ۱۵ نفر یا تهیه کیک شکلاتی برای ۲۰ نفر نیز می توانید این رسپی را دو برابر کرده و بپزید.

طرز تهیه کیک شکلاتی تلخ

اگر طبع شما زیاد به شیرینی عادت ندارد، با کم کردن میزان شکر به کار رفته در کیک شکلاتی می توانید به طعم دلخواه خود برسید.

در صورتی که به مشکلاتی مانند دیابت مبتلا هستید و از طرفی نیز دوست دارید کیک شما شیرین باشد، می توانید از شیرین کننده هایی مانند استویا نیز در کیک خود استفاده کنید. به یاد داشته باشید که شیرین کنندگی پودر استویا، هفت برابر شکر است و بنابراین هنگام تهیه کیک، می بایست یک هفتم مقدار شکر مصرفی از استویا استفاده کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی مخصوص

تا این جا، طرز تهیه کیک شکلاتی آسان و سریع را یاد گرفتید که می تواند یک عصرانه بسیار مناسب باشد که در کنار چای میل شود. اگر قصدتان تهیه یک عصرانه خوشمزه می توانید از مقاله های طرز تهیه نان چای ساوه و آموزش ماکارون نیز ایده و کمک بگیرید. اما اگر می خواهید کیک شکلاتی شما حالتی جذاب تر به خود بگیرد، ادامه این مقاله را از دست ندهید. طرز تهیه کیک شکلاتی های مخصوص نیز در ادامه آموزش داده شده اند. این دستور پخت ها، نسبت به رسپی های بالا کمی پیچیده تر هستند. در صورتی که به پخت کیک های حرفه ای تر علاقمند هستید، پیشنهاد می کنیم مقاله کلاس کیک پزی و دکور کیک را نیز مطالعه فرمایید.

طرز تهیه کیک شکلاتی کرم دار

برای تهیه کرم کیک شکلاتی، باید از مواد زیر استفاده کنید:

• زرده تخم مرغ دو عدد
• شکر هفتاد گرم
• شیر سرد ۶۵۰ میلی لیتر
• وانیل ده گرم
• آرد ۴ ق غ
• نشاسته ذرت ۴ ق غ

برای تهیه کرم کیک شکلاتی، باید زرده تخم مرغ ها و شیر و شکر را روی حرارت هم بزنید و سپس کم کم وانیل و آرد و نشاسته را به آن اضافه کنید. این کار را آهسته انجام دهید تا آرد گلوله نشود. پیش از این که کرم خیلی سفت شود آن را از حرارت بردارید چرا که وقتی سرد می شود غلیظ تر می گردد. روی آن را با سلیفون پپوشانید تا سرد شود. در صورت تمایل می وانید ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای به این کرم اضافه کنید.

کرم کیک را با ماسوره روی کیک بریزید و چند ساعت داخل یخچال قرار دهید.

طرز تهیه کیک شکلاتی با بستنی

اگر به تهیه کیک هایی که در کافی شاپ ها سرو می شوند علاقه دارید، در مقاله آموزش کیک کافی شاپی، می توانید بیش تر درباره این نوع کیک ها بخوانید. کیک بستنی یکی از محبوب ترین انواع این کیک هاست که البته، تقریبا برای هر مناسبتی کاربرد دارد و یک دسر پر طرفدار محسوب می شود.

برای تهیه کیک شکلاتی با بستنی، بهتر است از بستنی شکلاتی یا وانیلی استفاده کنید. بستنی با طعم قهوه نیز می تواند مناسب باشد اما معمولا بستن های میوه ای خیلی برای کیک شکلاتی مناسب نیستند. البته این موضوع نیز کاملا به سلیقه شما بستگی دارد و ممنوعیتی در کار نیست.

پس از پخت کیک به روشی که پیش تر توضیح داده شد، اجازه دهید تا سرد شود و سپس، یک لایه نازک از کیک را جدا می کنیم بدون این که به آن آسیبی برسد. سپس یک لایه از داخل کیک را خالی می کنیم اما باید مواظب باشیم که دیواره های کیک به هیچ عنوان آسیبی نبینند.

سپس این قیمت خالی شده را با بستنی که اندکی نرم شده باشد، پر می کنیم. بعد از انجام این کار لایه کیک را روی کیک قرار می دهیم و دوباره داخل فریزر می گذاریم تا بستنی کاملا منجمد شود و داخل بافت کیک نفوذ کند.

روی کیک را می توانید با خامه و شکلات یا میوه تزئین کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی با تزئین شکلاتی کاراملی

زمانی که کیک شکلاتی در حال پخته شدن است باید سراغ درست کردن تزئین شکلاتی کاراملی برویم.

برای درست کردن سس کاراملی به مواد زیر احتیاج داریم:

• شکر یک پیمانه
• کره یک ق غ
• خامه صبحانه ۲۰۰ گرم

ابتدا شکر را داخل یک تابه می ریزیم و روش شعله کم گاز می گذاریم تا ذوب شود. دقت کنید که شکر نباید با قاشق هم زده شود و در صورت نیاز می توانید تابه را تکان دهید که شکر نسوزد. پس از این که شکر ذوب شد، کره را به آن اضافه می کنیم و در نهایت ۲۰۰ گرم خامه را نیز می افزاییم و همه را با هم مخلوط می کنیم.

برای به دست آوردن سس کاراملی شکلاتی، می بایست ۵۰ گرم شکلات تخته ای را نیز ذوب کنید. ابتدا سس کارامل را روی کیک سرد شده بریزید و سپس سس شکلات را به آن اضافه کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی با روکش گاناش یا سس شکلاتی

طرز تهیه کیک شکلاتی با گاناش، شباهت زیادی به طرز تهیه کیک شکلاتی با سس کاراملی دارد با این تفاوت که گاناش باید زمانی که کیک هنوز گرم است روی آن ریخته شود.

برای درست کردن گاناش، به ۳۰۰ گرم شکلات تخته ای و ۳۰۰ گرم خامه صبحانه احتیاج دارید.

ابتدا شکلات تخته ای را ریز ریز خرد یا رنده کنید. سپس خامه صبحانه را گم کنید و زمانی که شروع به جوشیدن کرد، شکلات ها را به آن اضافه کنید. پس از ذوب شدن شکلات می توانید آن را روی کیک بریزید. اگر می خواهید گاناش روی کیک روان شود از نسبت برابر شکلات و خامه استفاده می کنیم اما اگر می خواهید با ماسوره گاناش را روی کیک شکل دهید باید از میزان شکلات دو برابر استفاده کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی پرتقالی

برای درست کردن کیک شکلاتی پرتقالی، علاوه بر مواد گفته شده به یک پیمانه آب پرتقال طبیعی و پوست رنده شده یک پرتقال کوچک نیز نیاز دارید. ( در این کیک به گاناش نیز احتیاج دارید. )

مواد لازم برای تهیه خامه پرتقالی:

• کرم شانتی یک بسته
• اسانس پرتقال دو تا سه قطره
• شیر سرد دو سوم پیمانه
• رنگ خوراکی نارنجی
• رنده پوست پرتقال یک ق غ

برای درست کردن کیک شکلاتی پرتقالی، رنده پوست پرتقال و آب پرتقال پس از هم زدن تخم مرغ و وانیل، همزمان با ریختن روغن مایع و قبل از اضافه کردن آرد و پودر کاکائو به مواد افزوده می شود و بقیه مراحل درست مانند طرز تهیه کیک شکلاتی با پودر کاکائو است.

پس از سرد شدن کیک شکلاتی پرتقالی، کیک خود را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید تا بتوانید خامه پرتقالی را در آن قسمت بریزید.

برای تهیه خامه پرتقالی به شیوه زیر عمل می کنیم:

پودر شانتی را در ظرف ریخته و با شیر سرد با همزن برقی مخلوط کنید تا فرم بگیرد. اگر به پودر شانتی دسترسی ندارید می توانید آن را با یک پیمانه خامه شیرین شده قنادی جایگزین کنید.

سپس رنده پوست پرتقال و اسانس را به آن بیفزایید و در نهایت رنگ خوراکی را نیز اضافه کنید.

این خامه باید ۲۰ دقیقه در یخچال قرار داده شود تا فرم بگیرد و سپس با قیف روی کیک بریزید و با پالت یا لیسک صاف کنید.

حال قسمت دوم کیک را روی آن قرار دهید و گاناش را روی کل کیک بریزید.

کیک را در یخچال قرار دهید تا ۳ ساعت خنک شود و خامه خود را بگیرد. سپس می توانید از خامه فرم گرفته، میوه و رنده پرتقال و … برای تزئین کیک استفاده کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی خیس

کیک شکلاتی خیس یکی از انواع بسیار پرطرفدار کیک شکلاتی است که طعم بسیار خوبی نیز دارد.

برای پخت کیک شکلاتی خیس، از همان موادی که در طرز تهیه کیک شکلاتی اسفنجی نام بردیم استفاده می کنیم اما روش تهیه به شکل زیر خواهد بود:

اول از همه پودر کاکائو و شکر و شیر را با هم مخلوط می کنیم و سپس با همزن می زنیم. سپس روغن مایع را نیز اضافه می کنیم و پس از پنج دقیقه هم زدن مواد، یک لیوان از این مخلوط را جدا می کنیم تا بعدا استفاده کنیم.

در مراحل بعدی، تخم مرغ ها را به مواد اضافه کرده و با همزن می زنیم و سپس آرد از پیش الک شده، بیکینگ پودر و وانیل را مخلوط می کنیم و با قاشق هم می زنیم.

مواد را داخل قالب چرب شده میریزیم و داخل فر می گذاریم.

پس از این که کیک پخت، آن را به همان صورت که داغ است برش می زنیم و یک لیوان شکلاتی که قبلا جدا کردیم را روی آن میریزیم.

طرز تهیه کیک شکلاتی کدو سبز

برای تهیه کیک شکلاتی کدو سبز، علاوه بر مواد اولیه که برای طرز تهیه کیک شکلاتی اسفنجی نام بردیم به دو لیوان کدو سبز رنده شده نیاز دارید. این کدو سبز ها را پس از ریختن روغن به مواد اضافه کنید. بسته به سلیقه خود، می توانید کدو سبز را درشت یا ریز رنده کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی با گردو

هم می توانید کیک خود را با گردو تزئین کنید و هم می توانید دو قاشق غذاخوری پودر گردو به مواد اولیه اضافه کنید تا یک کیک شکلاتی گردویی داشته باشید.

طرز تهیه کیک شکلاتی ویژه

در ادامه این مقاله، قصد داریم طرز تهیه کیک شکلاتی به روش هایی غیر معمول و بدون برخی مواد اولیه که معمولا از آن ها استفاده می شود را آموزش دهیم.

این روش ها معمولا برای اوقاتی کاربرد دارند که برخی مواد اولیه را در اختیار نداریم و به علت کمبود وقت یا برخی حساسیت های غذایی، نمی توانیم از این مواد استفاده کنیم.

طرز تهیه کیک شکلاتی خانگی بدون آرد

اگرچه، آرد یکی از پایه ای ترین مواد تهیه کیک شکلاتی است اما با این حال، می توان بدون آرد نیز یک کیک شکلاتی خوش طعم و خوشمزه درست کرد.

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون آرد:

• تخم مرغ پنج عدد
• شکلات تخته ای ۱۸۰ گرم
• کره ۲۴۰ گرم
• پودر کاکائو سه چهارم پیمانه
• پودر شکر یک پیمانه

ابتدا کره را ذوب می کنیم و سپس شکلات را نیز در آن میریزیم تا ذوب شود.

سپس شکر را به مخلط اضافه می کنیم تا شکر نیز ذوب گردد و بعد تخم مرغ ها به آن اضافه می شوند و باید آن ها را با همزن بزنیم و در نهایت نیز پودر کاکائو به آن اضافه می شود.

این مواد باید به خوبی با یک دیگر مخلوط شوند و سپس آن ها را در قالب بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه در فرد از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون بیکینگ پودر و وانیل

ممکن است هنگام پخت کیک شکلاتی، متوجه شوید که بیکینگ پودر ندارید. احتمالا شنیده اید که عامل پف کردن کیک هنگام پخت، بیکینگ پودری است که به آن اضافه می کنید اما آیا این به آن معنی است که بدون بیکینگ پودر نمی توان کیک شکلاتی پخت؟؟

در صورتی که نمی خواهید به کیک شکلاتی خود بیکینگ پودر اضافه کنید، می توانید آن را با جوش شیرین جایگزین کنید. طرز تهیه کیک شکلاتی با جوش شیرین نیز بسیار ساده است. کافی است تمام مراحل گفته شده را به ترتیب انجام دهید. فقط به اندازه نصف مقدار بیکینگ پودر گفته شده در رسپی، از جوش شیرین استفاده کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده بدون شیر

برای تهیه کیک شکلاتی سادو بدون شیر، می توانید از همان میزان آب جوش به عنوان جایگزین استفاده کنید.

البته، یک روش دیگر نیز برای درست کردن کیک شکلاتی بدون شیر وجود دارد که در آن، به جای استفاده از پودر کاکائو، از شکلات تخته ای آب شده داخل کیک می ریزید و به این ترتیب غلظت کیک نیز مناسب خواهد بود.

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده بدون فر

اگر هوس درست کردن کیک شکلاتی کرده اید و از طرفی فر ندارید، خوب است بدانید که پختن کیک شکلاتی بدون فر نیز امکان پذیر است.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی آسان و خوشمزه بدون فر:

• آرد سفید یک پیمانه منهای دو ق غ
• پودر کاکائو دو ق غ
• شکر نصف پیمانه و یک ق غ
• شیر نصف پیمانه
• تخم مرغ دو عدد
• وانیل نوک ق چ
• بیکینگ پودر یک ق چ
• روغن مایع دو ق غ
• گلاب ۲ ق غ ( دلخواه )

برای درست کردن کیک شکلات بدون فر مرحله به مرحله زیر را اجرا نمایید:

در یک کاسه آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را سه بار الک کرده و با یک دیگر به خوبی مخلوط کنید. بعد آب و روغن مایع و شکر و وانیل را به آن اضافه کنید و همه را با هم مخلوط نمایید.

مواد را داخل تابه ریخته و زیر آب شعله پخش کن بگذارید تا شعله به صورت یکنواخت همه جای آن پخش گرد و در آن را ببندید تا ۲۰ دقیقه بپزد. سعی کنید در این مدت در تابه را برندارید تا پف کیک نخوابد. این رسپی، طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر با فراستینگ شکلات نیز هست و همچنین می توانید آن را با گاناش یا سس کارامل شکلاتی نیز تزئین کنید.

برای تهیه کیک شکلاتی با مایکروفر نیز به همین ترتیب مواد را با یک دیگر مخلوط کرده و قالب را در مایکروفر قرار دهید.

البته دستور گفته شده، طرز تهیه کیک شکلاتی ساده برای ۴ نفر بدون فر است. در صورتی که کیک را برای نفرات بیش تری تهیه می کنید می توانید از مقدار مواد اولیه ای که پیش تر توضیح داده شد استفاده کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون نیاز به پخت

برای تهیه کیک شکلاتی خانگی بدون پخت به مواد اولیه زیر احتیاج دارید:

• شیر ۱۵۰ میلی لیتر
• بیسکوییت کاکائویی ۴۰۰ گرم
• کره ۱۰۰ گرم

برای تهیه کیک شکلاتی بدون پخت، باید کره را ذوب کنید و سپس با بیسکوییت خرد شده و شیر ترکیب نمایید. بهتر است این کیک را حتما همراه با روکش خامه یا گاناش درست کنید و یا از آن به عنوان لایه بیسکوییتی چیزکیک استفاده کنید.

وقتی این مواد را با یکدیگر ترکیب می کنید، داخل قالب بریزید و سپس روی آن خامه یا مواد لایه رویی چیزکیک را بریزید. می توانید چند لایه از خامه و کیک را روی هم قرار دهید تا ظاهر و طعمی بهتر به خود بگیرد و سپس به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد یک دیگر بروند و سپس میل نمایید.

طرز تهیه کیک شکلاتی در توستر

برای تهیه کیک شکلاتی در توستر نیز می توانید تمام مواد را طبق دستور پخت کیک شکلاتی ساده با یک دیگر ترکیب کنید و سپس در توستر از قبل گرم شده بگذارید. معمولا ۴۰ دقیقه زمان برای پختن کیک لازم است.

فیلم طرز تهیه کیک شکلاتی آسان و خوشمزه

فیلم طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر و همزن برقی به زودی در این قسمت قرار داده خواهد شد.  

اگر به مطالب فوق علاقه داشتید پیشنهاد می کنیم مقاله های طرز تهیه شیرینی میکادو، طرز تهیه کیک گلاب و زعفران و طرز تهیه کیک موزاییکی را نیز مطالعه فرمایید.

نکات طرز تهیه کیک شکلاتی ساده

برای آن که در طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر و کیک شکلاتی بدون شیر و به طور کلی برای انواع کیک شکلاتی ایرادی نداشته باشید و خوشمزه ترین کیک ها را آماده نمایید در این قسمت نکات طلایی را به شما یادآوری میکنیم.

• برای بافت بهتر کیک بهتر است آرد،پودر شکلات و بکینگ پودر را سه بار الک کنید.
• برای آن که کیک به خوبی پف کند تخم مرغ ها را از مدتی قبل در دمای محیط قرار دهید تا از میزان سردی آن گرفته شود.
• برای آن که پف کردن و روند پخت کیک با اختلالی رو به رو نشود باید از ۱۵ دقیقه قبل از قرار دادن کیک در فر آن ار روشن کنید تا فضای فر گرم شود.
• کیک را در طبقه وسط فر قرار دهید تا هم کف کیک نسوزد و هم روی آن برشته نشود وکیک مغرپز شود.
• کف قالب را یا با روغن چرب کنید ویا آن را آرد پاشی کنید و یا از قالب های نچسب استفاده کنید.
• برای بهتر پف کردن تخم مرغ ها ابتدا آن را را با دور کند هم بزنید و سپس با دور تند کار را ادامه دهید.
• برای آن که طعم کیک شکلاتی ساده متعادل شود از کمی نمک در ترکیبات تان استفاده کنید.
• برای آن که کیک تان در زمان جدا کردن از قالب خرد نشود اجازه دهید کمی از دمای کیک کاسته شود و از گرمای آن کم شود و سپس برای جداسازی کیک اقدام کنید.
• شما میتوانید بنا بر سلیقه تان در کیک شکلاتی ساده کمی گردو و یا کشمش نیز استفاده کنید که برای آن که از ته نشین شدن آن ها جلوگیری کنید میتوانید آن ها را آرد پاشی کنید.

جمعبندی

در این مقاله به شما روش های مختلف طرز تهیه کیک شکلاتی ساده را آموزش دادیم و شما با نسبت مواد برای طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر و پخت کیک شکلاتی بدون شیر برای ۴ نفر و ۶ نفر و ۸ نفر و تعداد نفرات بالاتر آشنا شدید. اگر سوالی در هر بخش از طرز تهیه کیک شکلاتی ساده دارید میتوانید در قسمت نظرات بیان کنید تا اساتید کیک پزی آموزشگاه کیک پزی آریا تهران در سریع ترین زمان پاسخ شما را بدهند.

سوالات متداول