همه ما با فست فود و غذاهای خوشمزه ای که ظاهری جذاب و دلفریب دارند آشنا هستیم. کم تر کسی پیدا می شود که به یک فست فود با کیفیت علاقه ای نداشته باشد. اما در این مقاله قصد داریم تعریف دقیقی از فست فود ها ارائه دهیم و همه چیز درباره فست فود را بیان کنیم. اگر در حال تحقیق درباره فست فود هستید و دنبال متن درباره فست فود می‌گردید، به شما پیشنهاد می کنیم این مقاله را حتما تا انتها مطالعه فرمایید.
اگر میخواهید از طریق راه اندازی فست فود کسب درآمد داشته باشید پیشنهاد میکنیم آموزش فست فود آموزشگاه اریا تهران را از دست ندهید.
مطالبی که در این صفحه خواهید خواند:
فست فود یا غذای آماده چیست؟
فست فود ها غذاهای سریع پختی هستند که در زمان بسیار کمی آماده می شوند. خود کلمه فست فود به انگلیسی، به معنی غذای سریع است و از خود معنی کلمه می توان به نوع غذاهای fast food پی برد. فست فود، مفهومی متضاد غذای خانگی دارد و غذاهایی را شامل می شود که در رستوران ها و با سرعت زیاد پخته می شوند. انواع ساندویچ ها و برگر ها و مرغ های سوخاری و … جزو فست فود ها هستند که البته در این مقاله به طور کامل با انواع فست فود آشنا خواهید شد.
فست فود ها، منوی جذابی دارند که یک گستره عظیم از خوراکی های خوشمزه را شامل می شود. قیمت فست فود نسبت به سایر غذاهای خانگی و رستورانی ارزان تر و به صرفه تر است و به سرعت آماده و تهیه می گردد. بنابراین لازم نیست مدت زمان زیادی برای پخته شدن آن صبر کنید و این یک مزیت محسوب می شود.
مزایا و معایب فست فود
- یکی از مزیت هایی که فست فود دار این است که در زمان کوتاهی آماده می شود و بنابراین، در این دوره که بیش تر افراد مشغله های کاری زیادی دارند و دنبال سرعت بخشیدن به کارهای خود هستند، فست فود یک گزینه بسیار مناسب است. فست فود را می توان به صورت آنلاین و یا حضوری، تقریبا در هر زمانی از روز سفارش داد و همچنین اکثر کودکان نیز به آن علاقمند هستند که باعث می شود هم برای جمع های خانوادگی و هم برای استفاده فردی مناسب باشد.
- درست کردن فست فود زحمت زیادی ندارد و می توان آن را به راحتی آماده کرد. بنابراین در اکثر مواقع سریع ترین و راحت ترین گزینه است. فست فود خانگی و فست فود حاضری هر دو جزو غذاهای محبوب تمام خانواده ها محسوب می شوند.
- در صورتی که متریال اولیه فست فود ها با کیفیت باشند، فست فود یک غذای سالم و مقوی محسوب می شود. برگر های اورگانیک و انواع سالاد ها، انرژی و مواد غذایی مقوی زیادی دارند که بر خلاف تصور بسیاری از افراد، می توانند یک وعده غذایی سالم را به وجود بیاورند. البته، فست فود های چاق کننده زیادی وجود دارند که
- راه اندازی فست فود، به وجود آورنده چندین فرصت شغلی عالی برای جوانان است. هنگام راه اندازی فست فود، مشکلی از نظر نیروی کار نخواهید داشت.
حال که درباره فواید فست فود صحبت کردیم، خوب است نگاهی نیز به مضرات فست فود بیندازیم.
همان طور که گفته شد، اگر فست فود ها با مواد اولیه باکیفیت درست شوند، می توانند یک وعده سالم و مغذی را به وجود بیاورند. اما متاسفانه در بسیاری از فست فودی های کشور، این موضوع جا افتاده است که فست فود باید با روغن و چربی بسیار زیاد تهیه شود که این مسئله می تواند برای قلب و عروق مضر باشد. اگرچه، بسیاری از افراد به این سبک از غذاخوردن علاقمند هستند، اما نمی توان از مضر بودن آن برای بدن چشم پوشی کرد. خیلی از افرادی که به سلامت بدن خود اهمیت می دهند، از مراجعه به فست فودی هایی که چنین غذاهایی درست می کنند خودداری می کنند. اما با یک سبک درست برای تهیه فست فود، می توان مضرات فست فود را از بین برد و آن را تبدیل به یک غذای مفید کرد و مشتری های زیادی جذب نمود.
انواع غذاهای فست فود
غذاهای فست فود انواع بسیار مختلفی دارند که می توانند سلیقه های مختلفی را پوشش دهند. فست فود مرغ، انواع فست فود با سیب زمینی، فست های با گوشت قرمز، انواع برگر ها و … می توانند هر کسی را راضی نگه دارند. اگر بخواهیم همه اسم فست فود های خوشمزه را کامل بنویسیم، می توانیم یک کتاب کامل منتشر کنیم. اما به طور خلاصه، می توان انواع همبرگر، پیتزا، ساندویچ های سوسیس و کالباس، هات داگ ها، سیب زمینی های سرخ کرده با انواع مخلفات، مرغ سوخاری، انواع ناگت و … را جزو فست فود ها حساب کرد. در مقاله آموزش ساندویچ زنی می توانید بیش تر درباره ساندویچ ها بخوانید.
اگر بخواهیم به صورت عمده ترکیبات فست فود ها را نام ببریم به موارد زیر می رسیم:
- سوسیس و کالباس
- گوشت چرخ کرده
- جگر گاو و گوسفند و مرغ
- پسته
- قارچ
- پنیر
- مرغ
- انواع ماهی
محبوب ترین فست فود چیست؟
اگر به دنبال شغل فست فودی هستید و می خواهید یک کسب و کار برای خود ایجاد کنید، احتمالا دوست دارید محبوب ترین فست فود ها را بشناسید.
- برگر مرغ
- ناگت مرغ
- کراکت سیب زمینی و مرغ
- همبرگر ممتاز
- ناگت گوشت
- فیله ماهی
- میگو سوخاری
- فیله سوخاری ماهی
- فیش برگر
- و …
ویژگی های مختلف یک فست فود خوب چیست؟
- توجه به اصول بهداشتی
- قابل رویت بودن آشپزخانه
- پرسنل مودب و حرفه ای
- تهیه غذای کافی و به اندازه
- سیستم تهویه مناسب
- فضای مناسب داخل رستوران
- حضور مسئول فست فود کنار مشتریان
- پشتیبانی مناسب
- وجود میز شیشه ای
- رعایت تناسب در غذاها
- نور کافی داخل فضا
- شلوغ نشدن محیط
- منوی مناسب
اگر به دنبال یک آموزش کامل و صفر تاصد برای درست کردن پیتزا هستید کلاس آموزش پیتزا مجتمع فنی آریا تهران را از دست ندهید.
تاریخچه فست فود در ایران و جهان
اگر بخواهیم اولین فست فود جهان به شکل امروزی را معرفی کنیم باید به سال ۱۹۱۲ برگردیم. در روز هفتم ژوئیه این سال در آمریکا یک رستوران به نام اتومات باز شد که غذاهای از پیش آماده را به مشتریان می داد و خیلی زود شعبه های زیادی از آن در سرتاسر امریکا باز شد. پس از ۲۰ سال بی رقیب بودن این عرصه، رستورانی به نام وایت کسل، همبرگر هایی ۵ سنتی ارائه می داد که قیمت آن ها بسیار به صرفه بود و همه مشتریان هم می توانستند نحوه آماده سازی غذاها را ببینند.
سپس در سال ۱۹۴۰ مک دونالد وارد این عرصه رقابت شد. برادران مک دونالد یک منوی کوتاه و ساده برای رستوران خود در نظر گرفته بودند که شامل همبرگر، قهوه، سیب زمینی سرخ کرده و چند نوع شیک و کوکاکولا بود و همه از پیش بسته بندی شده بودند.
پس از مک دونالد، تعداد زیادی از فست فود ها در آمریکا به صورت زنجیره ای افتتاح شدند. در ایران نیز ساندویچی ها، نمایانگر فست فودی ها محسوب می شود. به عنوان فست فودی های معروف داخل ایران می توان به رستوران های زنجیره ای پرپروک، بوف، باگت و پدر خوب اشاره کرد.
اگر به این مقاله علاقه داشتید به شما پیشنهاد می کنیم مقاله کلاس فینگرفود را نیز مطالعه کنید. آموزشگاه آریا تهران به عنوان بهترین آموزشگاه آشپزی در تهران بهترین خدمات آموزشی فینگرفود و فست فود را به شما عزیزان ارائه می کند.
۱۹۱۲
هزینه راه اندازی فست فود به موارد متعددی بستگی دارد. پیشنهاد می کنیم برای دریافت اطلاعات کامل تر درباره هزینه راه اندازی فست فود به مقاله راه اندازی فست فود مراجعه کنید.
خوشمزه ترین فست فود ها رو خودت درست کن
دوره فست فود با ارائه مدرک فنی و حرفه ای
فقط با 4,500,000 تومان
برای دریافت اطلاعات بیشتر فرم زیر را پر کرده و یا با شماره های آموزشگاه آریا تهران تماس بگیرد. ۰۲۱۶۶۹۱۹۶۳۴ الی ۷
یک انسان –
عالی خیلی خوب بود من تونستم گزارشنامه ام رو بنویسم