آموزش لاته آرت

• معرفی
• کلاس ها
• قیمت دوره
• مدرک دوره
• سرفصل ها
• توضیحات

دوره آموزش لاته آرت با هدف ارائه آموزش های لازم به شما هنرجویانی که قصد راه اندازی کافی شاپ را دارید برگزار می شود، در این دوره شما با مباحثی مانند مدیریت کافی شاپ، آموزش تخصصی کافی شاپ که ارائه این آموزش ها شما را در جهت مدیریت هرچه بهتر کافی شاپ یاری خواهد کرد آشنا خواهید شد.

می توانید با خواندن مطالب این صفحه تا انتها اطلاعات مفیدی درباره آموزش لاته آرت کسب کنید و در آخر در صورت تمایل فرم ثبت نام را کامل نمایید و به خصوصی بودن و یا عمومی بودن کلاس ها توجه نمایید.

پیشنهاد ویژه: اگر به دوره های شیرنی پزی و کیک پزی علاقمند هستید، می توانید سایر دورهای آموزشگاه شیرینی پزی آریا تهران بخصوص آموزش انواع دسر بین المللی را بررسی کنید. یک عالمه دوره خوشمزه در انتظار شماست.

آموزش لاته آرت

لاته آرت یک هنر نوین است که در آن از یک تکنیک ویژه برای ریختن شیر روی قهوه لاته استفاده می کنند تا طرح های مختلف و خلاقانه مانند قلب و قو روی قهوه ایجاد کنند. در این هنر، از ریختن شیر روی قهوه لاته برای ایجاد تصاویر و طرح‌ هایی در قالب نقاشی یا دیگر آثار هنری استفاده می کنند. این هنر به طور عمده در کافه ها و رستوران‌ های مدرن برای تزیین نوشیدنی ‌ها و همچنین ایجاد تجربه‌ های بصری جذاب برای مشتریان استفاده می ‌شود. برای بهره گیری از این روش بهتر است از شیر تازه سه درصد چربی به همراه قهوه اسپرسو تازه استفاده شود.

در این مقاله تهیه لاته آرت را به شما آموزش می دهیم. اگر به دنبال دانلود فیلم آموزش لاته آرت می باشید با ادامه مقاله با ما همراه باشید. آموزش آرت زدن روی قهوه یک هنر دقیق و با جزئیات کامل است که اگر کوچکترین مرحله ای از قلم بیافتد، طرح نهایی ایجاد نمی شود و به همین دلیل اگر علاقه مند به یادگیری لاته آرت می باشید باید حتما این روش را بارها تکرار و تمرین کنید. در این مقاله با آموزش صفر تا صد لاته آرت با ما همراه باشید.

تاریخچه لاته آرت

شاید بد نباشد قبل از پرداختن به این موضوع کمی در مورد تاریخچه لاته آرت بدانیم. یک نوشیدنی درست شده از قهوه است که از ترکیب اسپرسو و شیر تازه ساخته می‌ شود. این نوشیدنی اصالتاً از ایتالیا به نام “لاته ماچیاتو” (Latte Macchiato) برگرفته شده و به مرور زمان تغییراتی در ترکیب و طرز تهیه آن صورت گرفته است.  واژه “لاته ماچیاتو” به معنای “شیر کمی زده شده” به کار می ‌رفته و به ترکیبی از اسپرسو و شیر اشاره داشت. این نوشیدنی برای اولین بار در ایتالیا مورد استفاده قرار گرفت.

در دهه‌ های ۱۹۸۰ و ۱۹۹۰، لاته به عنوان یک نوشیدنی پرطرفدار در کافه‌ ها و رستوران‌ های آمریکا ظاهر شد. این نوشیدنی به تدریج به عنوان یک نوشیدنی معمولی در منوی کافه‌ ها و کافی‌ شاپ‌ ها شناخته شد. با گذشت زمان، لاته به یک نوشیدنی بین ‌المللی تبدیل شد و در سراسر جهان محبوب شد. مردم اغلب لاته را با مزه اسپرسو و شیر نسبت یک به یک ترجیح می ‌دهند، اما ممکن است نسبت ترکیب این دو ماده متغیر باشد.

فیلم آموزش آموزش لاته آرت

فیلم آموزش لاته آرت توسط اساتید آموزشگاه آریا تهران برای شما تدارک دیده شده است و به زودی در این صفحه قرار می گیرد.

شما با شرکت در این دوره می توانید اطلاعات بسیار زیادی درباره این حرفه کسب کنید.

لازم به ذکر است که فیلم مربوطه پس از تدوین نهایی به زودی در این قسمت درج خواهد شد.

کلاس آموزش لاته آرت

لته آرت هنر شیر و قهوه است. این هنر تکنیکی‌ خاص در ریختن شیر روی اسپرسو است که باعث ایجاد طرح‌ های مختلف و زیبا بر روی نوشیدنی می‌ شود. اگر به دنبال آموزش تخصصی لاته آرت می باشید و علاقه مندید نحوه ساخت لاته ارت قو و قلب را آموزش ببینید، می توانید در کلاس آموزش لاته آرت در آریا تهران شرکت کنید و زیر نظر یکی از متخصصان با تجربه در حوزه آرت زدن لاته، این مهارت سخت و پیچیده را به بهترین شکل و به آسانی فرا بگیرید.

کلاس آموزش لاته آرت حضوری

برای شرکت در کلاس آموزش لاته آرت حضوری می توانید در کلاس عمومی و یا خصوصی شرکت کنید.

افراد حاضر در کلاس خصوصی و نیمه خصوصی آموزش لاته آرت از یک تا ۳ نفر می باشد و در کلاس های عمومی افراد حاضر حداقل ۴ نفر می باشند.

آموزش آنلاین آموزش لاته آرت

در دوره آموزش آنلاین لاته آرت کارآموزان که امکان شرکت در کلاسهای حضوری را ندارند می توانند از این کلاس ها استفاده کنند.

برای اطلاعات بیشتر درباره دوره های آنلاین لاته آرت می توانید با آموزشگاه آریا تهران تماس بگیرید.

آموزش لاته آرت با مدرک فنی حرفه ای

یکی از ویژگی های بارز آموزش لاته آرت که در مجتمع فنی آریا تهران برگزار می شود، ارائه مدرک فنی حرفه ای و قابل ترجمه به هنرجویان شرکت کننده در دوره مربوطه است.

یعنی هنرجویان دوره لاته آرت پس از فراگیری کامل مباحث ارائه شده مدرک فنی حرفه ای و مدرک داخلی مجتمع فنی آریا تهران را اخذ خواهند کرد.

جهت کسب اطلاعات بیش تر درباره ی نحوه اخذ مدرک دوره مربوطه می توانید همین حالا با همکاران ما در آموزشگاه آریا تهران تماس بگیرید.

قیمت دوره آموزش لاته آرت

هزینه و قیمت در نظر گرفته شده برای دوره لاته آرت در مجتمع فنی آریا تهران بستگی به انتخاب نوع کلاس هنرجویان دارد.

یعنی حضور شما در هر کدام از کلاس های عمومی و خصوصی و یا کلاس های مجازی و آنلاین، هزینه های متفاوتی را برای شما در بر دارد.

قیمت کلاس عمومی دوره آموزش لاته آرت

قیمت کلاس عمومی دوره آموزش لاته آرت ۳٫۲۰۰٫۰۰۰ هزار تومان است.

قیمت کلاس خصوصی دوره آموزش لاته آرت

هزینه کلاس خصوصی دوره آموزش لاته آرت که به صورت ساعتی محاسبه می شود، ساعتی ۹۰ هزار تومان است.

قیمت کلاس آنلاین دوره آموزش لاته آرت

جهت استعلام قیمت کلاس های دوره آنلاین لاته آرت با همکاران ما در مجتمع فنی آریا تهران تماس بگیرید.

سرفصل دوره آموزش لاته آرت

مواردی که در این دروه به شما آموزش داده می شود شامل موارد زیر است:

شما با شرکت در این دوره آموزشی و ویژه بازار کار با مباحث زیر آشنا خواهید شد.

• آموزش ساخت لاته آرت
• آموزش طراحی لاته آرت
• آموزش لاته آرت با فرنچ پرس
• آموزش لاته آرت ساده
• اموزش فوم گیری برای لاته ارت
• آموزش لاته آرت مبتدی
• آموزش لاته آرت با دستگاه
• اموزش طراحی روی قهوه با شیر 
• آموزش طراحی روی قهوه لاته
• آموزش طراحی روی قهوه با شابلون
• طرح روی قهوه اسپرسو

در این دوره دقیقا مراحل ساخت لاته آرت را آموزش می بینید. در بخش بعد اطلاعاتی در مورد کلاس آموزش لاته آرت در اختیار شما قرار میدهیم.

طراحی روی قهوه

نام دیگر آرت لاته طراحی روی قهوه است. در واقع شما باید قادر باشید نحوه طراحی روی قهوه را به بهترین شکل آموزش ببینید. طراحی روی قهوه یا لاته آرت (Latte Art) یک هنر خلاقانه است که در آن با استفاده از شیر بخار و قهوه اسپرسو تصاویر و طرح‌ های زیبا روی سطح قهوه ایجاد می‌ شود. این هنر معمولاً در قهوه ‌خانه‌ ها و رستوران ‌ها به منظور تزیین نوشیدنی‌ ها و ایجاد تجربه‌ های بصری جذاب برای مشتریان به کار می‌ رود.

مراحل آرت زدن لاته

در این بخش به صورت دقیق مراحل آرت زدن را مورد بررسی قرار می دهیم. این مراحل باید به ترتیب و با دقت بالا انجام شوند تا نتیجه نهایی به بهترین شکل ایجاد شود.

• در ادامه، مراحل اصلی برای طراحی روی قهوه را ارائه می کنیم. ابتدا تازه ‌ترین و بهترین نوعی از قهوه لاته را که دارید تهیه می کنید.
• بهتر است برای تزئین قهوه با شیر از شیر سه درصد چربی استفاده کنید.
• می توایند از ماشین قهوه ساز برای بخاردادن شیر یا ایجاد کف در شیر استفاده کنید. حباب ها در شیر کف کرده باعث افزایش حجم شیر و ایجاد طرح های دقیق تر می شوند. به این نوع شیر کف کرده اصطلاحا فوم می گویند.
• در این قسمت باید فوم را با زاویه ای خاص در فنجان بریزید و طوری حرکت نوک ظرف شیر و فنجان قهوه را تنظیم کنید که طرح نهایی روی فنجان قهوه ایجاد شود.
• در این مرحله می توانید با استفاده از دستکش یا چنگال لاته،  به تصویر خود جزئیاتی اضافه کنید. به عنوان مثال، می ‌توانید خطوط را به شکل ‌های مختلف بکشید یا نقاشی کوچک ‌تری را روی سطح قهوه ایجاد کنید.
• در مرحله آخر می ‌توانید با استفاده از پودر کاکائو یا شکلات رنده شده، تزیین‌ های اضافی ایجاد کنید.

هنر طراحی روی قهوه نیاز به تمرین و تجربه دارد، بنابراین با تمرین مکرر و تست های مختلف، می‌ توانید مهارت‌ های خود را بهبود دهید و طراحی‌ های زیبا‌تری ایجاد کنید. در دوره آموزش کامل لاته آرت شما با نحوه و مراحل آرت زدن روی لاته آشنا می شوید و دوره آموزش لاته آرت قهوه را به طور جامع و عملی تحت نظر اساتید دوره فرا می گیرید.

نکات تهیه کافه لاته

تهیه لاته آرت نیاز به رعایت نکات فنی و دقیقی دارد که اگر این نکات ریز را رعایت نکنید، ممکن است طرح نهایی شما آنطور که شما انتظار دارید ایجاد نشود و شکل ایجاد شده مرزهای مشخصی نداشته باشد. نکات تهیه کافه لاته به قرار زیر است:

• سرعت اضافه کردن فوم یا شیر کف کرده بسیار مهم است و نباید با سرعت خیلی زیاد یا خیلی کم اضافه شود. همچنین ارتفاعی که از آن فوم را اضافه می کنید اهمیت زیادی دارد.
• باید دقت داشته باشید بین زمانی که فوم را تهیه می کنید و اسپرسو شما آماده می شود فاصله زیادی ایجاد نشود.
• برای اضافه کردن شیر به اسپرسو باید ابتدا کمی شیر در فنجان بریزیم تا سطح آن بالا بیاید و شکلی که می خواهیم روی قهوه ایجاد شود. در غیر این صورت طرح ما زیر لایه ای از قهوه پنهان می شود.
• دمای مناسب فوم شیر برای اضافه کردن به قهوه باید بین ۶۰ تا ۷۰ درجه باشد.
• زاویه بین سطح فنجان و نوک ظرف فوم شیر هنگام ایجاد طرح نهایی باید حدود ۴۰ درجه باشد.

سوالات متداول