کتاب شیرینی پز درجه ۱ و ۲
معرفی کتاب کتاب شیرینی پز درجه ۱ و ۲ کتاب شیرینی پز درجه ۱ و ۲ مجتمع فنی آریا تهران شامل صفر تا صد آموزش نکات و فوت و فن های تهیه انواع شیرینی های خشک جذاب و محبوب در ایران می باشد. سرفصل های ذکر شده در این کتاب شامل: ناشر: انتشارات نقش آفرینان […]
400,000 تومان
در کنار شما هستیم
معرفی کتاب
معرفی کتاب
کتاب شیرینی پز درجه ۱ و ۲
کتاب شیرینی پز درجه ۱ و ۲ مجتمع فنی آریا تهران شامل صفر تا صد آموزش نکات و فوت و فن های تهیه انواع شیرینی های خشک جذاب و محبوب در ایران می باشد.
سرفصل های ذکر شده در این کتاب شامل:
- توانایی تهیه مواد اولیه و آماده سازی آن و نگهداری تا زمان مصرف
- توانایی شستشو، سرویس و نگهداری دستگاهها و وسایل شیرینی پزی
- توانایی توزین و اندازه گیری مواد اولیه
- توانایی برش خمیر و قالب گیری
- توانایی تهیه کمپوت، مربا و مارمالادهای مورد استفاده در شیرینی پزی
- توانایی تهیه انواع شکلات
- توانایی تهیه برخی شیرینی های خشک بدون فر
- توانایی تهیه انواع شیرینی خشک با فر
- توانایی تهیه انواع کیک و شیرینی تر
- توانایی تهیه انواع دسرها
ناشر: انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
مولفان: شهربانو قادری، آیات شریف عسکری
تعداد صفحات: ۲۵۵ صفحه
توضیحات تکمیلی
موارد مرتبط
7 دیدگاه برای کتاب شیرینی پز درجه ۱ و ۲
Nader –
شیرینی عالیه دوستت دارم هرجوری بلد بپزم و ممنون ک کتاب تهیه میکنید تا شاید برای مردم لذت بخش باشه
دلاورى –
سلام جقدر مطلب خوب و مورد استفاده هست اين كتاب رو براى اونايى كه ميخوان رستوران بزند توصيه مى كنم ❤️❤️
رضا بنی اسدی باغمیرانی –
سلام و ممنون از بازخورد پرمهرتون خیلی خوشحالیم که کتاب براتون مفید بوده و برای علاقهمندان به راهاندازی رستوران توصیهش میکنید امیدواریم همیشه از مطالبش بهره ببرید!
سارا رشادت –
بسيار مطالب خوب و كاربردي بود🙏🏻🙏🏻
رضا بنی اسدی باغمیرانی –
از بازخورد خوبتون سپاسگزاریم باعث افتخارمونه که مطالب براتون کاربردی بوده
شهوتك موسوى –
كتاب كامل و كاربرديه خريدش رو به دوستان پيشنهاد مى كنم
رضا بنی اسدی باغمیرانی –
ممنون از پیشنهاد خوبت
امیدواریم همه دوستداران آموزش هم از این کتاب بهرهمند بشن
فريد كوهى –
خيلي به كار شيرينى پزا مياد ❤️
رضا بنی اسدی باغمیرانی –
چه عالی دقیقاً برای همین طراحی شده که به درد شیرینی پزا بخوره
مريم كياست –
من خوندم اين كتاب روفصلبندی منطقی دارد، از مواد اولیه، آمادهسازی، دستگاهها، تا تهیه انواع شیرینیها، کیک و دسر را پوشش میدهد
رضا بنی اسدی باغمیرانی –
باعث افتخار ماست که کتاب توانسته رضایت شما را جلب کند امیدواریم همواره در مسیر یادگیری موفق باشید
فريبا نغدرى –
کتاب شامل درسنامه جامع و تستهای چندگزینهای است که مخصوص آموزش مهارتهای فنی و حرفهای رشته شیرینیپزی طراحی شده است خيلي كتاب خوبيه
رضا بنی اسدی باغمیرانی –
از همراهی و بازخورد ارزشمند شما سپاسگزاریم خوشحالیم که کتاب برای یادگیریتون مفید بوده