کتاب آشپزی ملل
معرفی کتاب کتاب آشپزی ملل کتاب آشپزی ملل در مجتمع فنی آریا تهران شامل صفر تا صد نکات و ترفند های مهم در رابطه با تهیه انواع غذاهای محبوب و معروف بین المللی می باشد. سرفصل های ذکر شده در این کتاب شامل: ناشر: انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان مولف: اعظم گلزار منش، اقدس شمس، […]
430,000 تومان
- تخفیف های ویژه
- شهریه اقساطی
- هدایای ویژه
در کنار شما هستیم
معرفی کتاب
معرفی کتاب
کتاب آشپزی ملل
کتاب آشپزی ملل در مجتمع فنی آریا تهران شامل صفر تا صد نکات و ترفند های مهم در رابطه با تهیه انواع غذاهای محبوب و معروف بین المللی می باشد.
سرفصل های ذکر شده در این کتاب شامل:
- توانایی تهیه مواد اولیه – آماده سازی مواد اولیه
- توانایی شستشو – سرویس و نگهداری دستگاه ها و وسایل آشپزی اجاق و فر
- توانایی توزین و اندازه گیری مواد و نحوه کار با دیگر تجهیزات در آشپزخانه
- توانایی تهیه انواع غذا های خمیری انواع پیتزا ، پاستا و لازانیا
- توانایی تهیه سوپ ها ، سالاد ها، سس ها ، و پیش غذا ها
- توانایی تهیه انواع خوراک ها
- توانایی تهیه غذا های دریایی
- توانایی تهیه غذا های گوشتی
- توانایی تهیه انواع دسر
ناشر: انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
مولف: اعظم گلزار منش، اقدس شمس، مهری هاشم زاده، شهلا جهانگرد محبوب
تعداد صفحات: ۱۵۰ صفحه
توضیحات تکمیلی
موارد مرتبط
1 دیدگاه برای کتاب آشپزی ملل
نيكا نمازى –
من خريدم و به شما هم توصيه مى كنم بخريد
رضا بنی اسدی باغمیرانی –
درود دوست عزیز کتای اشپزی ملل به دلیل این که چاپ خود سازمان فنی حرفه ایی است و یکی از منابع اموزشی و ازمون است خیلی مفید است